På International FOOD Contest bedømmes og udstilles mejeriprodukter og andre fødevarer side om side – sammen med udstillingen af det nyeste indenfor maskiner, emballager og udstyr med fokus på levnedsmiddelindustrien. IFC består af:
- Præsentation af fødevareerhvervets mangfoldighed af produkter.
- Kåring af Danmarks bedste inden for de deltagende fødevarekategorier.
- Events med fødevarer i centrum.
- Særlige arrangementer, foredrag og korte kurser.
Sceneprogram - IFC
Oplev følgende på Scenen i Hal C:
Tirsdag den 3. oktober
11.00 Officiel åbning ved MF formand, Steen Nørgård Madsen, overrækkelse af MF ærespræmie og IFC Award 2017 samt Gourmetpriserne
14.00 -15.00 Smagslandkortet ved Lisbet Ankersen
Onsdag den 4. oktober
11.00 - 12.00 Smagslandkortet ved Lisbet Ankersen
15.00 International Dairy Contest, Præmieoverrækkelse for holdvindere
Torsdag den 5. oktober
11.00 -12.00 Smagslandkortet ved Lisbet Ankersen
Med tiden har udstillingen fået betydelig international opmærksomhed, og den seneste udstilling havde ca. 1.500 tilmeldte produkter fra 15 forskellige lande i Norden, det øvrige Europa og oversøiske lande.
Udstillingen tiltrækker levnedsmiddelfolk fra hele verden og er således en suveræn mulighed for teknologiproducenter for at komme i kontakt med højtkvalificerede beslutningstagere og nye kundeemner i fødevareindustrien. For mejerister og levnedsmiddelfolk er hi-messen således et sandt mekka af teknologier, der kan bruges på tværs af brancher. De kommer og netværker og sparrer med hinanden om blandt andet nye produktionsmetoder og –teknologier.
International FOOD Contest arrangeres af: Mejeriforeningen, Foreningen Danmarks Privatmejerier, Dansk Oste- og Smørforening og Foreningen af mejeriledere og funktionærer, i samarbejde med MCH.
