International Food Contest
5.-7. oktober 2021 | MCH Messecenter Herning
International Food Contest - er et mødested for hele fødevarebranchen, og udstillingen finder sted i forbindelse med hi-messen. IFC handler om netværk, nye produkter, teknologi og maskineri til hele fødevareindustrien.
På årets hi-messe vil International Food Contest have hovedfokus på MEJERIPRODUKTER og den internationale IFC WATER CONGRESS. Den traditionelle tilgang til smagsprøver kan blive udfordret grundet COVID-19 restriktioner. Det tilstræbes at finde egnede muligheder for at det fortsat på betryggende vis kan lade sig gøre at smage på de udstillede produkter.
På International FOOD Contest bedømmes og udstilles mejeriprodukter – sammen med udstillingen af det nyeste indenfor maskiner, emballager og udstyr med fokus på levnedsmiddelindustrien. IFC består af:
-
Præsentation af fødevareerhvervets mangfoldighed af produkter.
-
Kåring af Danmarks bedste inden for de deltagende mejeriprodukter.
-
Events med fødevarer i centrum.
-
Særlige arrangementer, foredrag og korte kurser.
På scenen i Hal D vil der, udover åbningsceremonien og den prestigefyldte præmieoverrækkelse, også blive afviklet faglige aktiviteter med fx spændende cases fra mejerierne, oplæg fra udstillere og brugercases.
Øvrige fødevarer end mejeriprodukter ("Food") bliver en del af IFC i forbindelse med afviklingen af FoodTech 2022.
Med tiden har udstillingen fået betydelig international opmærksomhed, og den seneste udstilling havde ca. 1.500 tilmeldte produkter fra 15 forskellige lande i Norden, Europa og oversøiske lande.
Udstillingen tiltrækker levnedsmiddelfolk fra hele verden og er således en suveræn mulighed for teknologiproducenter for at komme i kontakt med højtkvalificerede beslutningstagere og nye kundeemner i fødevareindustrien. For mejerister og levnedsmiddelfolk er hi-messen således et sandt mekka af teknologier, der kan bruges på tværs af brancher. De kommer og netværker og sparrer med hinanden om blandt andet nye produktionsmetoder og –teknologier.
International FOOD Contest arrangeres af: Mejeriforeningen, Foreningen Danmarks Privatmejerier, Dansk Oste- og Smørforening og Foreningen af mejeriledere og funktionærer, i samarbejde med MCH.
Oplev en bred vifte af aktiviteter på IFC-området
IFC-området vil byde på en vifte af spændende aktiviteter og udstilling, herunder IFC Water Congress. På den højaktuelle konference IFC Water Congress kan du blive klogere på bæredygtig vandanvendelse i fødevareindustrien, når danske såvel som internationale keynote speakere stiller skarpt på emnet og præsenterer den seneste viden og muligheder inden for bæredygtigt vandforbrug og genbrug af vand.
