International Food Contest
International Food Contest - er et mødested for hele fødevarebranchen, og udstillingen finder sted i forbindelse med hi-messen. IFC handler om netværk, nye produkter, teknologi og maskineri til hele fødevareindustrien.
På årets hi-messe stiller IFC skarpt på bæredygtighed og giver dig et helt særligt indblik i mulighederne inden for klima- og miljøvenlig produktion og teknologier på mejeri- fødevareområdet IFC (International Food Contest). IFC-området byder blandt andet på en inspirerende vandkongres, fødevarekonkurrence og udstilling med fokus på bæredygtighed.
Stor opbakning til IFC blandt mejerierne og deres organisationer
Mejerichefer fra Arla, Nordex, Mammen og Nørup Mejeri samt deres kolleger i Udstillingsudvalget bakker 100 pct. op om efterårets International FOOD Contest i Herning.
International FOOD Contest i Herning (IFC) er atter klar til at skabe de faglige rammer for årets største begivenhed i mejeribranchen. Det står fast, efter at alle regler og retningslinjer for sammenkomst i større grupper nu er åbnet op, så både IFC og MCH Messecenter Herning kan håndtere de praktiske forhold omkring bedømmelse og udstilling.
- Vi er meget tilfredse med, at vi nu har klare tilsagn fra alle parter om at afholde vores traditionsrige mejeriudstilling sammen med hi-messen i trygge og sikre rammer. Nu er det så bare vigtigt, at alle i branchen, de enkelte mejerier og virksomhederne får datoen i kalenderen og følger trop. Så kan vi i fællesskab lykkes med denne unikke begivenhed med masser af produkter til bedømmelse og medarbejdere, som får mulighed for netværk og socialt samvær, siger Søren Jensen, Vice President i Arla Foods og formand for Udstillingsudvalget. Han glæder sig til at opleve de faglige bedømmelser af de mange hundrede mejeriprodukter – se og smage på dem og ikke mindst til at mødes med kolleger og leverandører til branchen med det nyeste udstyr og masser af inspiration.
- Netværket er altså bare en vigtig dimension for dansk mejeribrug. Og da vi jo blev corona-ramt med annulleringen sidste år, forventer jeg et stort opsparet behov for at mødes face-to-face, lyder det fra formanden.
Se kommentarer fra Udstillingsudvalgets medlemmer her.
På International FOOD Contest bedømmes og udstilles mejeriprodukter – sammen med udstillingen af det nyeste indenfor maskiner, emballager og udstyr med fokus på levnedsmiddelindustrien. IFC består af:
-
Præsentation af fødevareerhvervets mangfoldighed af produkter.
-
Kåring af Danmarks bedste inden for de deltagende fødevarekategorier.
-
Events med fødevarer i centrum.
-
Særlige arrangementer, foredrag og korte kurser.
Med tiden har udstillingen fået betydelig international opmærksomhed, og den seneste udstilling havde ca. 1.500 tilmeldte produkter fra 15 forskellige lande i Norden, Europa og oversøiske lande.
Udstillingen tiltrækker levnedsmiddelfolk fra hele verden og er således en suveræn mulighed for teknologiproducenter for at komme i kontakt med højtkvalificerede beslutningstagere og nye kundeemner i fødevareindustrien. For mejerister og levnedsmiddelfolk er hi-messen således et sandt mekka af teknologier, der kan bruges på tværs af brancher. De kommer og netværker og sparrer med hinanden om blandt andet nye produktionsmetoder og –teknologier.
International FOOD Contest arrangeres af: Mejeriforeningen, Foreningen Danmarks Privatmejerier, Dansk Oste- og Smørforening og Foreningen af mejeriledere og funktionærer, i samarbejde med MCH.
Tilmeld dine produkter
Ønsker du at tilmelde dine fødevarer til konkurrencen International FOOD Contest, så kontakt John Jensen på Tlf. +45 99 26 99 38 eller mail jj@mch.dk.
